Sauce Creme

Guma Sauce Creme ist ein Alleskönner in der Küche. Sie kann wie flüssige Sahne eingesetzt werden, weist aber beim Binden von Saucen, beim Verfeinern von Suppen, als Basis für Terrinen, Dips und vielem mehr
entscheidende Vorteile auf.

3 Gründe für perfekte Ergebnisse

Geschmack

Guma Sauce Creme hat
einen fein- cremigen, neutralen Geschmack und ist somit ein idealer Aromaträger und
vielseitig einsetzbar.

Stabilität

Durch die  Hitze-, Säure- und Alkoholstabilität der Guma Sauce Creme flockt beim Kochen nichts aus und hält der Beigabe von Säure- sowie Alkohol stand.

Hervorragende
Bindeeigenschaften

Guma Sauce Creme bindet Saucen hervorragend und verleiht ihnen eine wunderbar cremige Konsistenz.

Guma Sauce Creme -
ein Profi wie Sie!

Die Sauce Creme von Guma hat einen feinen, cremigen Geschmack in gleichbleibend hoher Qualität. Durch die enthaltenen Pflanzenfette ist sie bekömmlicher als Sahne. Sie ist außerdem glutenfrei, regenerierbar und nach der Verarbeitung gefrierfest.


An alles gedacht!

Die Guma Sauce Creme überzeugt vor allem durch funktionelle und geschmackliche Vorteile. Aber auch die gute Lagerfähigkeit und die lange Haltbarkeit durch eine sorgfältige UHT Erhitzung bringen in der Gastronomie entscheidende Vorteile.

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Nährwerte & Zutaten

Energie1036 kJ / 251 kcal
Fett25 g
davon gesättigte Fettsäuren9,7 g
Kohlenhydrate5 g
davon Zucker5 g
Eiweiß1,5 g
Salz
0,11 g*

*basiert auf natürlich
vorkommendem Natrium
Zutaten 1000 ml Packung

Magermilch, Teilentrahmte Milch mit 1,1% Fett, Wasser, pflanzliche Öle (Palm*, Sonnenblumen), Milchzucker, Emulgatoren (E471, E472e, E477,), Stabilisatoren (E339, E452) Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Aroma, Farbstoff (Carotin). *aus nachhaltigem Anbau

Lagerung

Bei 18° C oder weniger aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und rasch konsumieren. Sofort einsatzbereit